米酒是我國傳統的營養品，特別是針對女性，營養價值豐富，而且能夠起到美容塑形的效果，所以很多女性會特意在平時食用糯米酒。那么懷孕期間可以不可以吃米酒呢？或者說，懷孕期間吃米酒對寶寶會不會有什么影響呢？

      眾所周知，很多食品在懷孕期間都是不宜食用的，比如很多涼性降火食品，煙、酒等。米酒是采用糯米經過傳統工藝發酵而成，起釀制工藝就是制酒的過程，所以米酒釀制好以后 ，是含有酒精的。所以，對酒精過敏和懷孕的朋友，是不宜直接吃米酒的。

       那么是不是說懷孕了就不能吃米酒呢？也不盡然，只要烹制工藝得當，懷孕了還是可以吃米酒的。因為會對胎兒形成危害的酒精，所以我們只要在烹制過程中去掉酒精就可以了。比如食用米酒蛋花湯，我們只需要將米酒煮沸，并保持沸騰一段時間，將酒精揮發掉，即使是懷孕了也是可以吃米酒的。

       在比如傳統的米酒燉老母雞等，都是會經過長時間的沸騰高溫處理，米酒中的酒精會在烹飪過程中揮發，而氨基酸等營養物質會被保留下來，并且糟香濃郁，對于孕婦來說是很好的滋補品。

      所以，懷孕的準媽媽不要直接生吃米酒，如果一定要吃的話，可以采取熱加工，將酒精揮發掉，然后再食用，既補充了媽媽和胎兒的營養，而且也將酒精產生的不利影響去掉了。

      另外，推薦準媽媽在購買米酒的時候，一定要認準知名品牌，保證食品的質量和安全，正超米酒是湖北著名品牌，值得大家的信賴！